Payudara
Dari Tolololpedia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
| |
| makan pagi, siang, malam, jamuan kondangan, cemilan, bahan jamu Pasak Bumi, sajen, pupuk kandang, tumbal pesugihan dan bahan pembuatan kondom. | |
| “Tapi agak kurang ditambah sere, lengkuas dan cabe nya satu kilo” |
“Saat anda menyentuhnya, menjilatinya, menggigitnya...maknyus”
“Kalau saya sih biasanya langsung membuat 3 payudara sekaligus”
Payudara adalah kue tradisional dari Sri Lanka. Nama kue ini berasal dari kata dalam bahasa Tamil Pai yang berarti kue Pai dan Udaṟu yang berarti udara. Kue ini terasa lembut dan ringan.
[sunting] Pembuatan
Seperti namanya, dalam pembuatan kue ini, adonan dikocok-kocok sedemekian sehingga adonan menjadi penuh dengan gelembung udara, hal ini lah yang menyebabkan kue menjadi lembut.
Kelayakan sebuah kue payudara dinilai dari kelembutannya dan pengembangannya. Semakin besar, semakin bagus. Selain itu juga harus enak saat dipegang dan digigit. Beberapa kue payudara diberi kismis di bagian tengahnya, kismis ini disebut tetek yang berasal dari bahasa Tamil tet artinya titik dan thek yang artinya fermentasi buah anggur.
Di dalam Payudara diisi oleh krim dan susu murni yang bergizi tinggi, susu ini biasanya disebut ASI (Air Susu Isian). Susu ini sangat baik bagi anak-anak di tahap pertumbuhan karena mengandung banyak Kalsium, vitamin D, A, DA dan B513. Susu Mbok Darmi sangat terkenal untuk mengisi payudara.
[sunting] Payudara dalam Budaya
Dalam budaya Tamil asli, payudara dianggap sebagai derajat seorang wanita. Wanita yang bisa membuat payudara yang besar, halus dan berisi biasanya dipandang lebih baik daripada wanita yang payudaranya kempes karena terlalu lama dikocok, karena menunjukkan bahwa wanita itu kurang sabar dalam menjalankan rumah tangga.
Kue payudara dianggap sebagai hal yang suci, karena itu hanya boleh dimasak oleh wanita yang telah menikah dan hanya pada perayaan-perayaan tertentu seperti malam pertama. Payudara juga hendaknya disajikan berpasangan 2 buah, hal ini mengikuti falsafah keseimbangan Yin dan Yang. Kue itu juga hanya boleh dimakan oleh suami pembuat, karena jika payudara seorang wanita dinikmati oleh banyak orang, itu artinya wanita tersebut tidak setia dan menurut legenda wanita itu akan bereinkarnasi menjadi Kupu-kupu malam kelak.
Namun dengan berkembangnya globalisasi dan kebebasan berekspresi, banyak dari aturan itu mulai dilanggar. Misalnya, banyak remaja dan anak muda sudah mencoba membuat payudaranya sendiri. Bahkan tidak jarang ada laki-laki yang membuat payudara, meskipun hasilnya lebih kasar dari buatan wanita.
Bahkan di beberapa sekolah dasar, pembuatan payudara sudah diajarkan ke murid-murid. Tentu saja payudara itu untuk dinikmati oleh murid itu sendiri. Payudara juga sudah mulai diperjualbelikan, misalnya di Indonesia, payudara bisa diperjual belikan di pasar dan bakeri Dolly, Binaria atau Taman Lawang
[sunting] Peringkat Negara-Negara Pengekspor Payudara Terbesar
| 10 Besar Negara Produsen Payudara — 2008 (metrik ton) | |
|---|---|
| Indonesia | 513 |
| Bangladesh | 300 |
| Thailand | 297 |
| India | 289 |
| Tiongkok | 280 |
| Russia | 251 |
| Sri Lanka | 158 |
| Taiwan | 149 |
| Vietnam | 133 |
| Malaysia | 97 |
| Arab Saudi | 91 |
| Total Dunia | 7777 |
| Sumber: Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO)[1] | |
semuanya bisa di ewe
